～everyday　blog～

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お菓子を作るときに、バターや生クリームって必要不可欠だと

思っていませんか？

実は、意外なもので代用できるんです。

今日は、お菓子をヘルシーにする代用テクニックを、

ご紹介したいと思います。


まず、バターの代用として、アボガドが

使えるんです。

マフィンやケーキなどのお菓子を作るときは効果絶大で、

美味しさはそのままで、脂肪分をしっかり減らすことが

できます。

バターだけを使う時に比べて、溶けずに混ざりにくいので、

バターとアボガドは1：1の割合で混ぜるといいです。


そして、生クリームの変わりに、なんと木綿豆腐が

使えるんです。

豆腐と塩、レモン汁、メープルシロップをフードプロセッサーにかけて

なめらかにするだけで、豆腐クリームが作れるんです。

また、ヨーグルトを水切りをすれは、生クリームの代用としても

使えるんです。

これは、ざるにキッチンペーパーを敷いて、プレーンヨーグルトを

のせて一晩置いておくだけで大丈夫です。


このように、バターや生クリームの代用として使うことで、

ヘルシーにカロリーカットできます。
  

「気が付くと、いつもテーブルの上が散らかっている・・・」

そんな人のために、今回はテーブルの上の整理術をご紹介します。


テーブルの上をきれいに保つコツとして、いつも散らかる場所を把握すると、

どうしたらそこが散らからないかを考えやすくなり、散らかりにくくなります。

また、書類などは大まかに分類して輪ゴムでとめたり、いらない封筒に入れて

まとめたりと、書類を「とりあえず」まとめるようにすると、机の上が書類で

ぐちゃぐちゃになることを防げますし、大事な書類がどこにいったのかわからなくなることも

ありません。

そして、「とりあえず」テーブルには物を置かないルールを作り、テーブルの上に

物を置く場所をなくすと、それだけでも散らかりにくくなります。

また、テーブルを壁に付けてしまうと、物が落ちないので、積み上げやすくなってしまうため、

すぐに物を置いてしまうようになってしまいます。

ですので、テーブルは壁に付けないようにしましょう。


そしてなにより、「ルール」を作ることが大切です。

手紙類は帰ってきたらすぐに片づけるようにし、調味料は使うたびに

冷蔵庫や引き出しにしまうようにすると、それだけでもテーブルがすっきり見えるようになります。

また、リモコンなどの小さいものは、専用の入れ物を置いて、そのつどしまうようにすると、

テーブルの上がきれいになりますし、リモコンがなくなる心配もなくなります。


このように、少し意識するだけで、テーブルの上がきれいになり、テーブルが使いやすくなります。